MÉS +

començant a principis d'agost amb Chardonay i acabant a mitjan octubre amb La Morenillo

Morenillo 100%. Varietat local recuperada de vinyes centenaris

Verema

Collit el 8 d'octubre de 2018. Collita manual

Vinificació i Consum

Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable de màxim 500 litres. Procés natural sense afegir llevat. Filtració natural. Temperatura de consum 17º-18º. Temps de conservació 15 anys

Criança

17 mesos

Graduació

12º

Preu

12,00 € / ampolla (IVA inc.)

---

Nota de tast: 

Color vermell blavós. Aromes de fruita confitada, violetes, regalèssia, cacau, farigola. A la boca és dolç, amable, molt elegant, equilibrat. Un vi diferent i realment sorprenent

Emparellament: 

Vi amb gran personalitat que combina a la perfecció amb aperitius, botifarres, patés, arrossos, amanides, carns blanques o vermelles i formatges. És recomanable per a copeig per la seva espectacular personalitat

Consells: 

A causa de la seva llarga criança, s'agraeix si l'ampolla s'obre i es decanta, mitja hora abans de servir, o se serveix directament amb gasa. A causa de la seva baixa filtració podria conduir fins a dipòsits