Summa Plus SY

Variedades

Syrah 71% y Merlot 29%

Vendimia

Cosechado el 1 de septiembre de 2018. Cosecha manual

Vinificación y Consumo

Fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable de máximo 500 litros. Proceso natural sin añadir levadura. Filtración natural. Temperatura de consumo 15º – 17º. Tiempo de conservación 12 año

Crianza

18 meses

Graduación

14º

Precio

9,00 € / botella (IVA inc.)

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Nota de cata: 

Color rojo púrpura, aromas a bayas, regaliz, anís, sotobosque. Potente, carnoso y largo

Emparejamiento: 

Recomendado con embutidos y quesos, patés, carnes rojas y guisos

Consejos: 

Debido a su larga crianza, se agradece si la botella se abre y se decanta, media hora antes de servir, o se sirve directamente con gasa. Debido a su baja filtración podría conducir a hasta depósitos